Fair gehandelte Bio Bird´s Eye Chiliflocken aus Indien in der Kartondose.
Eine Faustregel beim Kochen lautet: Je länger die Chilis mitkochen desto schärfer wird’s! Also aufgepasst. Wer es nicht ganz so feurig mag, sollte lieber etwas später würzen. Achtet darauf, dass ihr die Chilis kühl und dunkel lagert und möglichst schnell verbraucht weil die Aromen und ätherischen Öle sehr empfindlich sind.
Unser Partner Yummy Organics bezieht den Bird‘s Eye Chili über den fairen Handel aus Indien und verarbeiten sie von Hand in ihrer Bremer Manufaktur. Bird´s Eye Chilis haben mit bis zu 100.000 Scoville eine intensive, direkte Schärfe.
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