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Bio-Lammkarree

31 Mai 2020

...zum ersten, aber nicht zum letzten Mal! Das Rezept: Der Backofen wird auf 170°C vorgeheizt. Das Gemüse, also Karotten, Kartoffeln, ...

Lammhaxen & Lammkeule

21 März 2020

...aus dem Dutch Oven! -> geht aber natürlich auch im Ofen!!! Das Rezept: Wir haben bei unserem Rezept Bio-Lammhaxen und ...

Porree-Hack-Suppe

10 März 2020

... einfach kann soooo lecker sein! Als erstes spülen wir den Porree gut ab und entfernen so anhaftenden Sand, etc.. ...

Confiertes Bio-Rumpsteak

23 Feb. 2020

...saftig, intensiv, LECKER! Was ist Confieren?: Confieren ist das schonende garen in Öl bei niedriger Temperatur. So behält das Fleisch ...

Gulaschsuppe im Brot

5 Jan. 2020

...Megalecker, selbstgemacht, Genuss pur! Vor einigen Jahren hab ich einen Studienfreund in Budapest besucht. Abends sind wir mit weiteren Freunden ...

Fleisch-Dips

9 Dez. 2019

... zu Kurzgebratenem, gegrilltem, Fondue, Raclette, ...! Neben unserer BBQ-Sauce (siehe extra-Rezept) machen auch diese beiden Dips eine sehr gute ...

BBQ-Sauce

9 Dez. 2019

... besser, als (jede) gekaufte! Gerade wieder gemacht und von allen Essern als mega-lecker prämiert, unsere selbstgemachte BBQ-Sauce. Vorbereitung: Wir ...

Sauerbraten (rheinisch)

24 Nov. 2019

... Rinderbraten, sauer, lecker, hhmmm! Ein paar Worte, bevor es zum Rezept geht. Dieses Rezept hatte ich im letzten Dezember ...